¡Muchas gracias por visitarme!

Muga formula un planteamiento clásico en cuanto a la visita a sus instalaciones. Un recorrido guiado por la bodega, con buenas explicaciones y una parada final en la tienda. Ofrece, además, servicios de restaurante, sala de catas y sala de reuniones. Tengo que decir que me sorprendió el tamaño de las instalaciones, que desde fuera, no parecen tan grandes. Os dejo unas fotos del recorrido:

El trasiego es el paso del vino de una barrica a otra para separarlo de los posos que puedan quedar en el fondo y que lo estropearían. Ésta es una de las pocas bodegas que sigue haciéndolo por gravedad y este señor se pasa el día dedicado a esta única labor.

También en Muga elaboran sus propios toneles, algo totalmente inusual en los tiempos que corren. Otro oficio más que se pierde…

Fermentación en botella y gama de productos.

Y seguimos con Roda, una bodega más pequeña e innovadora. Unas instalaciones totalmente pensadas para su visita, con una sala de fermentación de barricas luminosa, con una arquitectura moderna, y otra instalada en el interior de la montaña, intrigante y original. Paseando por este laberinto de cuevas se llega al exterior, con vistas al río. La bodega se está planteando “alquilar” este espacio por unas horas a grupos reducidos que tendrán la posibilidad de tomar un almuerzo junto al río.
La bodega alberga asimismo una pequeña sala de exposiciones fotográficas con una excelente colección.

Algunas imágenes:

Hicimos aquí también una cata, no sólo de vino, sino también de sus magníficos (y pelín caros) aceites.

Hora de la comida. El master nos invita a un rico restaurante cuyo comedor se sitúa en un antiguo calado. Siento no acordarme ni del nombre del pueblo ni del restaurante, pero fue sin duda, nuestra mejor comida en todo el viaje…

Y después de estas deliciosas viandas (ni tiempo para al café nos dieron), a Dinastía Vivanco, que es como el Falcon Crest de La Rioja.
Es increíble el poderío económico de esta familia, y es de agradecer que una parte lo hayan invertido en la tierra que se lo ha proporcionado. Este museo es un homenaje al negocio del vino, y en sus extensas instalaciones podemos admirar la mayor colección de arte privado relacionada con la vinicultura, yo creo que a nivel mundial.
La museografía de la colección es exquisita, con cinco salas que muestran la historia del vino, sus herramientas de trabajo, su influencia en la sociedad, los procesos de elaboración… a través de piezas que van desde la antigüedad hasta el arte moderno (¡hasta tienen un par de Picassos!).
Pocas fotos hice aquí, me dediqué más a disfrutar, pero ahí va alguna cosita.

Bueno, y ya para acabar el día, nuestro coordinaor del Master, que tiene más energía que todos nosotros juntos, nos sugirió, ya fuera del planning, visitar Nájera y el mausoleo de los Reyes Navarros, que resultó estar cerrado. Pero un agradable paseo sí que nos dimos.

Y ¡a dormir!

¡Salud!

Entramos en la Iglesia de Santa María de los Reyes, cuyo pórtico cubierto es la estrella de la nave. De finales del S. XIV, la policromía es del S.XVII, cuando fue pintado por última vez y posteriormente cubierto. Desde luego es una oportunidad única de ver cómo todos los pórticos de nuestras iglesias estuvieron alguna vez pintados. Y no destaca sólo por el color, sino por la expresividad de sus imágenes y por la variedad de las escenas representadas (La duda de Santo Tomás, la Adoración de los Reyes, etc). Os dejo aquí una foto, que aunque no le hace justicia, muestra el esplendor del pórtico:

El interior de la nave es igualmente espectacular, y se divide en dos espacios claramente diferenciados: la parte trasera gótica y la delantera renacentista. Aquí una vista del altar:

Una vez terminada la visita, dimos una vuelta por el paseo del Collado, desde el que se puede ver la bodega Ysios, por Santiago Calatrava.

No nos pudimos acercar más a la bodega; una pena. El otro edificio estrella de la zona es la famosa bodega de Marqués de Riscal, por Frank Gehry. Pasamos por Elciego con el autobús y bajamos un momento para hacer unas fotos. No pudimos visitar las instalaciones.

Aunque estas bodegas poseen un valor arquitectónico indudable, son proyectos que no gustan a todos, pues a pesar de posicionar internacionalmente a las bodegas y al territorio, generan, para algunos, un impacto paisajístico innecesario. Aquí os dejo la vista desde el Hotel. Impactar, impacta, desde luego:

Ya me diréis qué os parece.

Una vez hechas las fotos, pasamos por San Vicente de la Sonsierra, dónde nos recibió el alcalde y nos contó todas las acciones que se habían realizado con el Plan de Dinamización.
Comimos en un asador junto a la carretera; yo degusté unas alubias que… hmmm…

Por la tarde visitamos dos proyectos empresariales, que si bien son similares, tienen orígenes distintos.
En primer lugar estuvimos en el Hotel Villa de Abalos. Esta coqueta hospedería basa sus servicios en la hospitalidad, la buena gastronomía y la oferta de actividades al aire libre. Sus propietarios empezaron hace unos años la aventura de elaborar su propio vino y en el hotel se puede comprar su Empatía.

Foto cortesía de mi amiga Fonsi.

Para acabar el día, visitamos las Bodegas Puelles, cuyo proceso ha sido justo al inversa que el anterior: una bodega que finalmente abre un hotel en sus instalaciones.
Un espacio adorable, con un hotel completísimo, posibilidad de visitar la bodega y los viñedos, y unos propietarios absolutamente encantadores. Aquí van unas fotitos:

Y ya para acabar, nos dirigimos a Haro, donde pasamos la noche, en el Hotel Ciudad de Haro. Siento hacer una mala crítica, pero este hotel no es para nada un 4 estrellas. Las habitaciones son más de hostal para mochileros, y la cocina tampoco es que se salga. A mí me sirvió para descansar y coger fuerzas, pero no es un sitio que recomendaría.

Y sin más, os dejo por hoy. A ver si alguien me escribe alguna cosita, ¡que esto está muy solitario!

Mañana más.

¡Salud!

El primer día partimos de Alicante temprano y tras un viaje tranquilo, llegamos a Calahorra sobre las 18 horas. Este municipio de 25.000 habitantes celebra todos los años unas  Jornadas Gastronómicas de la Verdura durante un fin de semana de abril. Mercados, menús especiales y degustaciones de productos recorren las calles de la ciudad. Tras 14 ediciones, este festival es un éxito de organización y público, y todos los años lo inaugura un chef de reconocido prestigio.
Nos recibió el gestor del Plan de Dinamización de la región y tras una pequeña charla, nos llevó a conocer el Museo de la Verdura de Calahorra, que abrió sus puertas hace a penas 4 semanas. Es un museo que merece la pena visitar, con una museografía innovadora, interactiva y dinámica, muy recomendable para los más pequeños. En él podemos aprender todo sobre la agricultura, desde las características de la tierra, pasando por las semillas, los vegetales de temporada, los aperos, las conservas y congelados, los utensilios de cocina y hasta las recetas.

Como os digo, un “must” si se está por la zona.

Pasamos también por la Catedral de Santa María de Calahorra, un pequeño templo gótico en la parte baja del ciudad.

Tengo que deciros que tanto aquí, como en La Rioja Alavesa, todos los pueblecitos, por pequeños que sean, cuentan con preciosas iglesias.

Una vez terminada la visita, tomamos la autopista a Logroño, donde pasamos la noche. Tengo que recomendaros el estupendo hotel donde nos alojamos. Se trata del F&G, un novísimo tres estrellas, con todas las comodidades y servicios, un completo desayuno buffet y a dos pasos del centro. Buenísima relación calidad-precio.
Al acabar de instalarnos, enfilamos hacia la archi-famosa Calle Laurel, donde se concentran los bares de chiquiteo de Logroño. Tengo que decir que lo pasamos en grande, tomamos unos pintxos deliciosos, y porqué no decirlo, ¡bebimos bastante vino también!

Aquí el mítico rótulo de un bar:

Y yo, muy fina, disfrutando de un delicioso pintxo:

Las fotos que hice del centro de Logroño, con su catedral y sus calles peatonales, me han salido borrosas (por el flash, no por el alcohol), pero tendréis que creerme cuando os digo que es la mar de agradable.

Más aventuras del viaje, mañana, en vuestro blog amigo.

¡Salud!

Os lo contaré todo a la vuelta.

¡Salud!

Muy completa, con todos los destinos, monumentos y algunas recomendaciones de restaurantes y hoteles…
Por cierto, ¿os he dicho ya que en abril me voy a la Rioja?
¡Brindaré a vuestra salud!

Aquí el vídeo.

¡Salud!

Experiencia enológica

Podéis ver el hotel aquí.

¡Salud!

-Desde el punto de vista del destino:
No hace falta ser experto en turismo para darse cuenta de que el modelo “sol y playa” está más pasado que bailar la lambada. La provincia de Alicante lleva años trabajando en su oferta de turismo de interior. Y desde luego, materia prima no nos falta. A poco que nos desplacemos de la costa, encontraremos pueblos de montaña con encanto, en un entorno de monte mediterráneo bien conservado alejado de los clichés del turismo playero. Tenemos, además, una buena red de alojamiento rural.
Un recurso en el que se debe trabajar es nuestra cultura vitivinícola. La provincia de Alicante lleva 3.000 años elaborando vino, y unos cuantos menos haciendo vinos de gran calidad y sin complejos a la hora de competir con Rioja o Ribera del Duero.
Ofrezcamos nuestras tradiciones y nuestra cultura al visitante, pongamos en valor nuestro territorio y sigamos trabajando en un modelo sostenible en el tiempo. Es hora de que Administración, bodegas, Consejo Regulador de la Denominación de Origen y el ente gestor de la Ruta trabajen en conjunto para ofrecer un producto integral y coherente a todos aquellos turistas que buscan experiencias, autenticidad y calidad en el servicio. Toca ser competitivos.

-Desde el punto de vista de las bodegas:
El vino está de moda. Hoy en día, a lo largo y ancho de nuestro territorio, se elaboran buenos vinos. Hoy en día, no hay artista o constructor que se precie que no tenga su viñedo. Glamour, romanticismo, amistad, cenas con velas. A todos nos gustan.
Se acabaron los tiempos en que pocas bodegas se repartían el mercado. Hoy hay que competir, no sólo con otros vinos españoles, sino también con numerosos vinos de importación.
Hay que afrontar también una crisis económica que se resiente sobre todo en el ocio, en las salidas a restaurantes.
Hay que tomar esta coyuntura como una oportunidad para que la bodega siga evolucionando. Hay que adaptarse al entorno si se quiere sobrevivir.
Del turista enológico sabemos que tiene un nivel económico medio-alto, es culto, concienciado con el medio ambiente y tiene un gasto por estancia mucho mayor que la media.
Que visite nuestra bodega y conozca nuestros métodos de trabajo, que pasee por el viñedo y pise las uvas, que cate nuestro vinos y pase por la tienda. Que piense en nosotros cuando cene en un restaurante y que nos recomiende a sus amigos.

Hay mucho por hacer y mucho por ganar.

¡Salud!